Cand majoritatea oamenilor se gandesc la fondue, se gandesc la un fel de mancare cu branza, lipicioasa, care este adesea servit ca aperitiv. Dar ceea ce multi oameni nu stiu este ca traditia din spatele acestui fel de mancare populara dateaza de secole. In aceasta postare pe blog, vom explora istoria fondue-ului si vom discuta unele dintre motivele pentru care ramane un fel de mancare atat de popular si astazi!
Traditia fondue dateaza din secolul al XVIII-lea, cand a fost popularizata pentru prima data in Elvetia. La acea vreme, atat branza, cat si vinul erau din belsug in Alpii elvetieni, astfel ca acest fel de mancare a devenit o modalitate de a folosi resturile de paine si branza. Cu timpul, alte ingrediente au fost adaugate la amestec, inclusiv usturoi, ierburi, si ciuperci.
Astazi, fondue este inca un fel de mancare popular in Elvetia si in alte parti ale lumii. Exista multe variante diferite ale retetei clasice, dar toate versiunile implica fierberea ingredientelor intr-o oala cu ulei sau bulion fierbinte. Rezulta un fel de mancare calda si consistenta, perfecta pentru noptile de iarna!
Deci, de ce este fondue atat de popular? Exista mai multe motive. Pentru inceput, este un fel de mancare foarte versatil, care poate fi adaptat pentru a se potrivi oricarui gust. De asemenea, este usor de preparat si poate fi servit ca aperitiv sau ca fel principal. Si, in cele din urma, fondue este intotdeauna un succes cu oaspetii; este un fel de mancare perfecta pentru petreceri!
Cele mai cunoscute tipuri de fondue
Fondue Elvetian: Acest fel de mancare clasic se prepara cu branza Gruyere si Emmental, vin alb si usturoi.
Fondue frantuzeasca: Aceasta versiune a preparatului foloseste branza Gruyere, vin alb sec si coniac.
Fondue italian: Aceasta varianta contine branza parmezan, ulei de masline si vin rosu.
Exista si multe alte variante de fondue, inclusiv fondue de ciocolata (o optiune de desert) si fondue de carne (un fel principal). Indiferent de tipul de fondue pe care il alegeti, cu siguranta va fi un succes pentru invitatii dumneavoastra! Asadar, dati-i drumul si incercati – s-ar putea sa descoperiti ca este noul dumneavoastra fel de mancare preferat!
