Haideti sa lamurim lucrurile odata pentru totdeauna! Consumul de vin rosu este sanatos?
Probabil ca ati auzit zvonul ca un pahar de vin ar putea fi de fapt un beneficiu pentru sanatatea ta, mai degraba decat un prejudiciu. Deci sa intelegem ca consumul de vin rosu este sanatos?
Una din premisele de la care s-a pornit acest studiu, a fost ca francezii, desi au o alimentatie bogata in grasimi, au o rată de deces cauzat de afecțiuni cardiovasculare mult mai scazuta , fata de alte popoare care urmeaza o dieta bogata in grasimi si colesterol. In cazul altor nații ,insa, rata de deces provocat de bolile cardiovasculare este mai mare.
Așadar, ce fac francezii diferit pentru a-și proteja sanatatea? Ei bine, in urma studiului, acestui paradox francez , asa cum este denumit, a fost gasita o legatura intre consumul de vin roșu, și protejarea sistemului cardiovascular.
Deci se poate spune ca o bautura atat de decadenta si delicioasa poate avea si beneficii pentru sanatate.
In acest articol, analizam beneficiile raportate pentru sanatate ale consumului regulat de vin. Vom afla cum influenteaza componentele vinului sanatatea si care sunt diferitele studii care arata cum vinul poate imbunatati sanatatea inimii, a intestinului si chiar ne poate ajuta sa ne ferim de cancer.
Recomandare vin rosu versus vin alb: alegeti vinul rosu!
Se poate spune ca toate categoriile de vinuri au efecte benefice , indiferent de culoare.Cu toate acestea, vinul de culoare rosie este cel mai benefic pentru sanatate.Deoarece vinurile rosii sunt produse prin fermentarea si maturarea strugurilor, avand cojile de struguri intacte, acestea , contin diversi antioxidanti . Acestia sunt buni pentru sanatatea dumneavoastra.
Unul dintre acesti antioxidanti este polifenolul, un compus natural gasit in diferite fructe rosii, dar si in ciocolata neagra si ceai. Cercetarile au aratat ca aportul regulat de polifenoli poate stimula digestia, reduce glicemia si chiar imbunatateste sanatatea creierului.
Cercetarile arata, de asemenea, ca nivelurile mai ridicate de taninuri din vinul rosu pot promova sanatatea inimii. Oamenii de stiinta au descoperit ca cetatenii tarilor in care se consuma vin cu cantitati bogate in taninuri au o durata de viata mai ridicata.Daca sunteti in cautarea unor vinuri cu taninuri ridicate, optati pentru Cabernet Sauvignon sau Shiraz.
In plus, consumatorii de vin rosu beneficiaza, de asemenea, de un aport de carbohidrati mai mic pe pahar si de niveluri mai mici de zahar.
Cu toate acestea, daca iubesti vinul Chardonnay, exista si o veste buna pentru amatorii de vin alb. Vinul alb are in medie mai putin alcool decat vinul rosu si are si mai putine calorii .
Consumul de vin rosu este sanatos? Beneficii:
Imbunatateste sanatatea cardiovasculara
Unul dintre polifenoli din vinul rosu este resveratrolul. Resveratrolul a primit multa atentie in cercurile stiintifice datorita capacitatii sale de a va proteja de bolile cardiovasculare, cum ar fi bolile de inima si atacurile de cord.
Resveratrolul poate proteja consumatorii de vin de vasele de sange deteriorate, reduce colesterolul , ajuta la prevenirea inflamatiei si scade tensiunea arteriala si cheagurile de sange.
Resveratrolul se numara printre antioxidanții de baza în protejarea organismului. Este un compus esențial, care poate interveni in nenumărate procese interne ale corpului. Acesta poate fi gasit pe langa struguri rosii si in fructele de padure, in arahide si prune.
Desi unii oameni de stiinta cred ca alcoolul, in general, poate aduce beneficii sanatatii cardiovasculare parerile sunt impartite. Spre exemplu American Heart Association nu recomanda consumul de alcool pentru o inima sanatoasa si avertizeaza ca alcoolul creeaza dependenta.
Consumul excesiv de bauturi alcoolice poate duce la:
Bolii de ficat
Accident vascular cerebral
Somn perturbat
Accidente si conducere periculoasa
Cresterea in greutate si obezitate
Protejarea impotriva anumitor tipuri de cancer
Diverse cercetari sugereaza ca paharul tau zilnic de vin te-ar putea proteja de anumite tipuri de cancer.
Poate suna prea bine pentru a fi adevarat, dar cercetatorii au descoperit o legatura intre consumul regulat de vin si cancerul ovarian . De fapt, un studiu australian a constatat ca un pahar de vin pe zi reduce posibilitatea ca o femeie sa faca cancer ovarian cu 20%.
Mai mult, un studiu din 2017 a constatat ca resveratrolul poate ajuta la tratarea cancerului pulmonar . Un alt studiu sugereaza ca barbatii care beau in mod regulat vin rosu au sanse mult mai reduse de a face cancer de prostata .
Cu toate acestea, exista si reversul medaliei. Cercetarile au aratat ca femeile care beau mai mult de un pahar de vin pe zi prezinta un risc mai mare de a dezvolta cancer de san comparativ cu cele care nu consuma vin.
Pe de alta parte majoritatea medicilor sugereaza ca un consum ridicat de alcool ar putea duce, de fapt, la o crestere a celulelor canceroase, mai degraba decat la o reducere.
Imbunatateste sanatatea intestinelor
Studiile au constatat ca consumul regulat de vin va poate imbunatati sanatatea intestinului. Un studiu arata chiar ca vinul rosu ar putea reduce riscul de ulcer gastric, gastrita si cancer de stomac.
Aceste imbunatatiri in sanatatea intestinelor se datoreaza nivelurilor ridicate de antioxidanti polifenoli gasiti in vinul rosu. Cercetarile sugereaza, de asemenea, ca vinul rosu are in special calitati probiotice, care ajuta la stimularea bacteriilor intestinale sanatoase.Cercetarile legate de acest subiect sunt inca in faza incipienta, dar pana acum rezultatele par promitatoare.
Cateva avertismente pentru beneficiile vinului pentru sanatate
Dupa cum am afirmat, multe din aceste cercetari nu trebuiesc luate in serios suta la suta. Se pare ca oamenii care beau in mod regulat vin au un standard de sanatate mai bun. Totusi este important sa luam in considerare si ceilalti factori aferenti stilului de viata.
De exemplu, o mare parte din aceasta cercetare se bazeaza pe tari precum Franta, Italia si Spania. In aceste tari consumul de vin rosu regulat este si o componenta culturala.Trebuie sa tinem cont insa si de faptul ca oamenii din aceste tari urmeaza adesea o dieta mediteraneana. Acesta este bogata in legume proaspete, peste proaspat si mult ulei de masline. Prin urmare, este greu de stiut daca sanatatea sporita a acestor comunitati se datoreaza consumului de vin sau alimentatiei sanatoase.
Cu toate acestea, oamenii de stiinta par sa fie de acord ca consumul moderat (un pahar de vin pe zi) nu va va face mult rau si ar putea avea unele beneficii pentru sanatate. Nu uitati insa ca depasirea consumului moderat de alcool poate duce la mari probleme de sanatate.
Vinul inseamna relaxare
Ce poate fi mai relaxant decat sa savurezi un pahar din vinul preferat in timp ce citesti o carte interesanta? Daca este consumat cu masura , vinul poate fi un prieten bun si savuros.
Sa nu uitam insa ca pentru a ne bucura de beneficiile vinului , pentru o sanatate optima, trebuie sa ne amintim sa mancam bine, sa facem multa miscare si sa ne vizitam regulat medical pentru analizele usuale.
Insa ne putem bucura din plin de aceste vesti bune. De la imbunatatirea sanatatii noastre cardiovasculare pana la protejarea de anumite tipuri de cancer, un pahar obisnuit de Pinot Noir cu siguranta ne va face viata mult mai frumoasa!
